El arte de pesca más recomendable es la línea de mano con anzuelos circulares. Si se emplea palangre debe cobrarse el arte máximo 30 minutos después de haber sido lanzado para evitar fatiga y deterioro de los ejemplares. Se debe evitar al máximo la manipulación de los ejemplares.
Usar siempre guantes, soportes tipo canguro, camillas y redes suaves.Emplear tanques de transporte circulares u ovalados (con tapa) dotados de un suministro permanente de aireación u oxígeno que garanticen niveles adecuados de oxígeno disuelto (6-7 mg/L). En la medida de lo posible realizar recambios periódicos de agua..